「麻布長江香福筵」田村亮介 カニの旨味を卵白で閉じ込めた餡をブロッコリーにかけて 口伝 ブロッコリーのカニ肉餡かけ この料理はブロッコリーの緑色と、カニ肉の赤、卵白を使った白の三色が入った綺麗な色合いの料理です。ブロッコ … 続きを読む ブロッコリーのカニ肉餡かけ