1. お家でおもてなしフレンチ編

  2. 食卓にオードブルを山下敦司編

  3. 熱燗が旨い肴髙橋有希編

  4. 熱燗が旨い肴浅見健二編

  5. 熱燗が旨い肴野﨑洋光編

  6. 熱燗が旨い肴山﨑美香編

  7. マンマの料理肉料理編濱崎泰輔

  8. ベトナムの野菜料理鈴木珠美

  9. 和食の定番玉子焼き

  10. フレンチの卵料理

  11. 髙橋有希の野菜彩々

  12. 秋元さくらの魚料理

  1. 雉始めて雊 摘み菜編

  2. 橘始黄む 落花生編

  3. 虹蔵不見 百合根編

  4. 金盞香し マッシュルーム編

  5. 山茶始開 春菊編

  6. 楓蔦黄なり 蓬編

  7. 蟋蟀在戸 生姜編

  8. 霜始降る 浅蜊編

  9. 鴻雁来る 茄子編

  10. 水始涸る セロリ編

  11. 雷乃収声 韮編

  12. 玄鳥去 ブロッコリー編

  1. 料理人街

  2. 日本料理 Japanese

  3. フランス料理 French

  4. イタリア料理 Italian

  5. 中華料理 Chinese

  6. 韓国料理 Korean

  7. ベトナム料理 Vietnamese

AIX:S (エックス)

高級フレンチレストランの味を、若い人たちにもぜひ味わって欲しい。その想いから、この店をつくりました。高級店並みの味をリーズナブルに提供するため、メニューは、昼は1,200円から、そして夜は5,800円のコースひとつだけです。パンは、料理に合わせてペアリングさせていただいております。フレンチはハードルが高いと思わずに、どうぞ、お気軽にご来店ください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。

 


 

山下敦司  Atsushi YAMASHITA

1995年渡仏。 数々の名店で幅広く研鑽を積む。帰国後、ピエール・ガニェール氏(ミシュラン三ツ星シェフ)の推薦により「ル・コルドン・ブルー・パリ」にて6年半、料理講座教授を務める。半蔵門 東條會館「ARGO」のエグゼクティブシェフを務めたのち2017年独立。

 

 


 

料理塾_山下敦司シェフの美味しいレシピ

ウフミモザ

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店舗情報

店名
AIX:S (エックス)
住所
〒107-0061  東京都港区北青山2丁目9-8 セントラルレジデンス北青山アクシルコートB1
アクセス
東京メトロ【銀座線】_「外苑前駅」3番出口より徒歩3分
電話番号
03-6434-0356
ウェブサイト
http://aixs-aoyama.com/
メニュー
ランチ_「ビジネスランチ」1,200円〜「ランチコース」3,700円・5,800円(ランチタイムはカード不可)/ディナー_5,800円コースのみ(ワンドリンク制・ディナーのみサービス料10%)
ランチ_11:30~15:00(L.O.14:00)/ディナー_月〜金 18:00~23:00(L.O.21:30) 土日祝日18:00~22:00(LO.20:30)
定休日
不定休
その他
個室利用料_2名様以上(ランチは4名様以上)でお申し込みください。10名様までご利用可能です。 ランチ:お1人様あたり1,000円、ディナー:お1人様あたり2,000円