〈もっと美味しい健康へ〉
バランスの良い調理を覚えておくことは 自分自身の健康を保つ秘訣となります
それは自分の健康を保つものを 家庭で美味しく食べることができるコツを知るということです
「家庭で作るということの大切さ」 シェフパートナーズ料理塾 の一番大切なテーマです
シェフパートナーズ 会長 「分とく山」野﨑洋光
バランスの良い調理を覚えておくことは 自分自身の健康を保つ秘訣となります
それは自分の健康を保つものを 家庭で美味しく食べることができるコツを知るということです
「家庭で作るということの大切さ」 シェフパートナーズ料理塾 の一番大切なテーマです
シェフパートナーズ 会長 「分とく山」野﨑洋光
日本料理の〝いろはのい〟や〝季節のお献立〟を 野﨑洋光料理長をはじめとする一流シェフの方々にお聞きしたり
日本各地の食材をご紹介するシリーズ〝農の職人〟などの特集が始まります ご期待ください
特集「和食いろはのい」夏の一皿「銀座あさみ」浅見健二料理長
特集「夏に食べたい日本料理②」_「ヒカリヤ」髙橋有希料理長
韓国料理特集_「ジョン・キョンファ夏の一皿」
中華料理特集/小薇の梅雨の薬膳_「小薇点心」小薇シェフ
フランス料理特集/初夏に美味しい魚介の一皿_秋元さくらシェフ
ベトナム料理特集/「鈴木珠美の春の一皿」_鈴木珠美シェフ「キッチン」
特集「日本料理いろはのい」春の一皿「山さき」山﨑美香料理長
桜海老料理特集_飯田徹也シェフ/田村亮介シェフ/小薇シェフ/音羽創シェフ/鈴木珠美シェフ
日本料理/フランス料理/イタリア料理/中華料理/ベトナム料理/韓国料理
多種多彩なジャンルの 一流の料理人たちの知恵を こっそりあなたに お教えします
血液をサラサラに夏至の次候_「菖蒲華/あやめはなさく」この時候に「鮎魚女/あいなめ」をいただきます。菖蒲華_6月26日から6月30日菖蒲華_文字…
疲労を緩和し、若さを保つ。芒種の次候_「腐草蛍為/ふそうほたるとなる」この時候に「鰹節/かつおぶし」をいただきます。腐草蛍為_6月11日から6月15…
高タンパク、低カロリーなヘルシーフード小満の末候_「麦秋至/ばくしゅういたる」この時候に「烏賊/いか」をいただきます。麦秋至_6月1日から6月5日…
ヌメリのムチンは滋養強壮に効果立夏の末候_「竹笋生/たけのこしょうず」この時候に「長芋/ながいも」をいただきます。竹笋生_5月16日から5月20日…
〈特集〉や〈シェフの知恵〉〈季節のお献立〉などのレシピが
シェフ本人の出演による動画とテキストでご覧いただけます
シェフパートナーズが誇る18名のシェフとお店の紹介です
美味しいレシピの数々がお気に召しましたら ぜひお店にも足をお運びください