〈もっと美味しい健康へ〉
バランスの良い調理を覚えておくことは 自分自身の健康を保つ秘訣となります
それは自分の健康を保つものを 家庭で美味しく食べることができるコツを知るということです
「家庭で作るということの大切さ」 シェフパートナーズ料理塾 の一番大切なテーマです
シェフパートナーズ 会長 「分とく山」野﨑洋光
バランスの良い調理を覚えておくことは 自分自身の健康を保つ秘訣となります
それは自分の健康を保つものを 家庭で美味しく食べることができるコツを知るということです
「家庭で作るということの大切さ」 シェフパートナーズ料理塾 の一番大切なテーマです
シェフパートナーズ 会長 「分とく山」野﨑洋光
日本料理の〝いろはのい〟や〝季節のお献立〟を 野﨑洋光料理長をはじめとする一流シェフの方々にお聞きしたり
日本各地の食材をご紹介するシリーズ〝農の職人〟などの特集が始まります ご期待ください
特集「和食いろはのい」野﨑洋光料理長「夏の魚介」
豆乳料理特集/藪崎友宏シェフ/飯田徹也シェフ/鈴木珠美シェフ/髙橋有希料理長
特集「和食いろはのい」野﨑洋光「絹さや遣い」
中華料理特集/中華の山椒_田村亮介シェフ/飯田徹也シェフ/小薇シェフ
特集「春の香 蕗」_野﨑料理長/髙橋有希料理長
特集「料理の名脇役 三つ葉」_野﨑料理長/髙橋有希料理長/田村亮介シェフ/ジョンキョンファ先生/鈴木珠美シェフ
特集「アスパラガスを食す」_古賀純二シェフ/髙橋雄二郎シェフ/野﨑洋光料理長/飯田徹也シェフ
特集「和食いろはのい」野﨑洋光の煮魚
日本料理/フランス料理/イタリア料理/中華料理/ベトナム料理/韓国料理
多種多彩なジャンルの 一流の料理人たちの知恵を こっそりあなたに お教えします
脳や神経を健康に保つ小満の末候_「麦秋至/ばくしゅういたる」この時候に「辣韮/らっきょう」をいただきます。麦秋至_6月1日から6月5日麦秋至_た…
夏バテに効く小満の初候_「蚕起桑食/かいこおきてくわをくう」この時候に「さや隠元/さやいんげん」をいただきます。蚕起桑食_5月21日から5月25日…
ビタミンがぎっしり穀雨の末候_「牡丹華/ぼたんのはなさく」この時候に「さや豌豆/さやえんどう」をいただきます。牡丹華_5月1日から5月5日牡丹華…
血液サラサラ清明の末候_「虹始見/にじはじめてみる」この時候に「山葵/わさび」をいただきます。虹始見_4月15日から4月19日虹始見_清明の頃、…
〈特集〉や〈シェフの知恵〉〈季節のお献立〉などのレシピが
シェフ本人の出演による動画とテキストでご覧いただけます
シェフパートナーズが誇る18名のシェフとお店の紹介です
美味しいレシピの数々がお気に召しましたら ぜひお店にも足をお運びください