〈もっと美味しい健康へ〉
バランスの良い調理を覚えておくことは 自分自身の健康を保つ秘訣となります
それは自分の健康を保つものを 家庭で美味しく食べることができるコツを知るということです
「家庭で作るということの大切さ」 シェフパートナーズ料理塾 の一番大切なテーマです
シェフパートナーズ 会長 「分とく山」野﨑洋光
バランスの良い調理を覚えておくことは 自分自身の健康を保つ秘訣となります
それは自分の健康を保つものを 家庭で美味しく食べることができるコツを知るということです
「家庭で作るということの大切さ」 シェフパートナーズ料理塾 の一番大切なテーマです
シェフパートナーズ 会長 「分とく山」野﨑洋光
日本料理の〝いろはのい〟や〝季節のお献立〟を 野﨑洋光料理長をはじめとする一流シェフの方々にお聞きしたり
日本各地の食材をご紹介するシリーズ〝農の職人〟などの特集が始まります ご期待ください
桜海老料理特集_野﨑洋光料理長/飯田徹也シェフ/田村亮介シェフ/秋元さくらシェフ/鈴木珠美シェフ
日本料理特集「睦月の和食」_「ヒカリヤ」髙橋有希料理長
特集「日本料理いろはのい」冬至に豆腐「山さき」山﨑美香料理長
中華料理特集_エッセンス・藪崎友宏シェフ「冬の薬膳」
イタリア料理特集_山本誠シェフ「冬の一皿」
フランス料理特集/パーティの一皿_山下敦司シェフ
フランス料理特集/「秋の一皿」髙橋雄二郎シェフ
イタリア料理特集/「秋の一皿」西沢健三シェフ
日本料理/フランス料理/イタリア料理/中華料理/ベトナム料理/韓国料理
多種多彩なジャンルの 一流の料理人たちの知恵を こっそりあなたに お教えします
古代からの栄養食小寒の末候_「雉始雊/きじはじめてなく」この時候に「小豆/あずき」をいただきます。雉始雊_1月15日から1月19日雉始雊_雄のキ…
血液をサラサラに冬至の末候_「雪下麦出/せっかむぎをいだす」この時候に「葱/ねぎ」をいただきます。雪下麦出_1月1日から1月5日雪下麦出_積もっ…
世界に誇るヘルシーフード大雪の末候_「鱖魚群/さけのうおむらがる」この時候に「豆腐」をいただきます。鱖魚群_12月17日から12月21日鱖魚群_…
更年期障害の緩和小雪の末候_「橘始黄/たちばなはじめてきなり」この時候に「豆乳/ソイ・ミルク」をいただきます。橘始黄_12月2日から12月6日橘…
〈特集〉や〈シェフの知恵〉〈季節のお献立〉などのレシピが
シェフ本人の出演による動画とテキストでご覧いただけます
シェフパートナーズが誇る18名のシェフとお店の紹介です
美味しいレシピの数々がお気に召しましたら ぜひお店にも足をお運びください