〈もっと美味しい健康へ〉
バランスの良い調理を覚えておくことは 自分自身の健康を保つ秘訣となります
それは自分の健康を保つものを 家庭で美味しく食べることができるコツを知るということです
「家庭で作るということの大切さ」 シェフパートナーズ料理塾 の一番大切なテーマです
シェフパートナーズ 会長 「分とく山」野﨑洋光
バランスの良い調理を覚えておくことは 自分自身の健康を保つ秘訣となります
それは自分の健康を保つものを 家庭で美味しく食べることができるコツを知るということです
「家庭で作るということの大切さ」 シェフパートナーズ料理塾 の一番大切なテーマです
シェフパートナーズ 会長 「分とく山」野﨑洋光
日本料理の〝いろはのい〟や〝季節のお献立〟を 野﨑洋光料理長をはじめとする一流シェフの方々にお聞きしたり
日本各地の食材をご紹介するシリーズ〝農の職人〟などの特集が始まります ご期待ください
中華料理特集/小薇の梅雨の薬膳_「小薇点心」小薇シェフ
フランス料理特集/初夏に美味しい魚介の一皿_秋元さくらシェフ
ベトナム料理特集/「鈴木珠美の春の一皿」_鈴木珠美シェフ「キッチン」
特集「日本料理いろはのい」春の一皿「山さき」山﨑美香料理長
桜海老料理特集_飯田徹也シェフ/田村亮介シェフ/小薇シェフ/音羽創シェフ/鈴木珠美シェフ
特集「和食いろはのい」一汁三菜その四「分とく山」野﨑洋光料理長
特集「和食いろはのい」一汁三菜その参「分とく山」野﨑洋光料理長
特集「和食いろはのい」一汁三菜その弐「分とく山」野﨑洋光料理長
日本料理/フランス料理/イタリア料理/中華料理/ベトナム料理/韓国料理
多種多彩なジャンルの 一流の料理人たちの知恵を こっそりあなたに お教えします
ヌメリのムチンは滋養強壮に効果立夏の末候_「竹笋生/たけのこしょうず」この時候に「長芋/ながいも」をいただきます。竹笋生_5月16日から5月20日…
タウリンで疲労回復立夏の初候_「蛙始鳴/かえるはじめてなく」この時候に「帆立/ほたて」をいただきます。蛙始鳴_5月5日から5月9日蛙始鳴_畦道に…
ビタミンとミネラルを補う清明の末候_「虹始見/にじはじめてあらわる」この時候に「芹/せり」をいただきます。虹始見_4月20日から4月24日虹始見…
骨粗鬆症予防に春分の末候_「雷乃声発/かみなりのこえはっす」この時候に「菜の花」をいただきます。雷乃声発_3月30日から4月4日雷乃声発_春の訪…
〈特集〉や〈シェフの知恵〉〈季節のお献立〉などのレシピが
シェフ本人の出演による動画とテキストでご覧いただけます
シェフパートナーズが誇る18名のシェフとお店の紹介です
美味しいレシピの数々がお気に召しましたら ぜひお店にも足をお運びください