鶏もも
パリパリ
桜海老料理特集＿野﨑洋光料理長／飯田徹也シェフ／田村亮介シェフ／秋元さくらシェフ／鈴木珠美シェフ
特集
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日本料理の〝いろはのい〟や〝季節のお献立〟を 野﨑洋光料理長をはじめとする一流シェフの方々にお聞きしたり
日本各地の食材をご紹介するシリーズ〝農の職人〟などの特集が始まります ご期待ください
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日本料理特集「睦月の和食」＿「ヒカリヤ」髙橋有希料理長
特集「日本料理いろはのい」冬至に豆腐「山さき」山﨑美香料理長
中華料理特集＿エッセンス・藪崎友宏シェフ「冬の薬膳」
イタリア料理特集＿山本誠シェフ「冬の一皿」
フランス料理特集／パーティの一皿＿山下敦司シェフ
フランス料理特集／「秋の一皿」髙橋雄二郎シェフ
イタリア料理特集／「秋の一皿」西沢健三シェフ