鴻雁来 榎茸編
冷え性改善に寒露の初候＿「鴻雁来／がんきたる」この時候に「榎茸／えのきたけ」を頂きます。鴻雁来＿10月8日から10月12日鴻雁来＿雁が北の空から…
シェフの知恵
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日本料理／フランス料理／イタリア料理／中華料理／ベトナム料理／韓国料理
多種多彩なジャンルの 一流の料理人たちの知恵を こっそりあなたに お教えします
雷乃声収 食用菊編
ビタミンを満遍なく摂る秋分の初候＿「雷乃声収／かみなりのこえおさむ」この時候に「食用菊」を飾ります。雷乃声収＿9月22日から9月26日雷乃声収＿…
草露白 葡萄編
脳のエネルギー源白露の初候＿「草露白／くさのつゆしろし」この時候に「葡萄／ぶどう」をいただきます。草露白＿9月7日から9月11日草露白＿草に落ち…
綿柎開 酢橘編
ストレスを鎮める処暑の初候＿「綿柎開／わたのはなしべひらく」この時候に「酢橘／すだち」をいただきます。綿柎開＿8月22日から8月26日綿柎開＿綿…
大雨時行 糸瓜編
認知症を予防する大暑の末候＿「大雨時行／たいうときどきふる」この時候に「糸瓜／へちま」をいただきます。大雨時行＿8月2日から8月6日大雨時行＿こ…
乃東枯 ミント編
気分転換やリラックスに夏至の初候＿「乃東枯／なつかれくさかるる」この時候に「ミント」をいただきます。蟷螂生＿6月21日から6月25日乃東枯＿ウツ…