楓蔦黄なり 蓬編
邪気払いや雑炊の薬味に霜降の末候_「楓蔦黄なり/もみじつたきなり」この時候に「蓬/よもぎ」をいただきます。楓蔦黄なり_11月2日から11月6日楓…
シェフの知恵
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邪気払いや雑炊の薬味に霜降の末候_「楓蔦黄なり/もみじつたきなり」この時候に「蓬/よもぎ」をいただきます。楓蔦黄なり_11月2日から11月6日楓…
冷え性の改善寒露の末候_「蟋蟀在戸/きりぎりすとにあり」この時候に「生姜/しょうが」をいただきます。蟋蟀在戸_10月18日から10月22日蟋蟀在…
アミノ酸の宝庫霜降の初候_「霜始降る/しもはじめてふる」この時候に「浅蜊/あさり」をいただきます。霜始降る_10月23日から10月27日霜始降る…
香りがイライラを抑える「清正人参」秋分の末候_「水始涸る/みずはじめてかれる」この時候に「セロリ」をいただきます。水始涸る_10月3日から10月7日…
体を冷やして鎮痛・消炎寒露の初候_「鴻雁来る/がんきたる」この時候に「茄子/なす」をいただきます。鴻雁来る_10月8日から10月12日鴻雁来る_…
元々は薬草秋分の初候_「雷乃収声/かみなりすなわちこえをおさむ」この時候に「韮/にら」をいただきます。雷乃収声_9月22日から9月26日韮夏の間…