爽やかな辛味で口の中をさっぱりと

小暑の初候＿「温風至／おんぷういたる」この時候に「二十日大根／はつかだいこん（ラディッシュ）」をいただきます。

温風至＿7月7日から6月11日

温風至＿風が夏の暑さを運んでくる頃。梅雨明けごろに吹く風を〝白南風／しろはえ〟と呼ぶそうです。

江戸より続くこの時期の古きよき情緒あふれる夏まつりに「ほおづき市」があります。
浅草寺の鬼灯市が有名ですが、もともと「ほおづき市」の発祥は、江戸時代の「愛宕神社」（現・港区）といわれています。
毎年6月23・24日の両日に社殿前にしつらえた茅の輪（ちのわ）をくぐりお参りすれば千日分の御利益（ごりやく）があると昔から信仰され、この千日詣りに境内で自生していたほおづきを飲めば子供の癇・婦人病に効くという」という神様のお告げの夢が評判となり、市が立つようになったのが始まりなのだとか。
そのならわしが各地に広まりました。
羽子板市も愛宕神社が発祥ということです。『参考：愛宕神社HP 』

二十日大根＿老化やガンの抑制に

二十日大根＿生食用のミニ大根で、名前の由来はタネを播いてから二十日前後で収穫できることに由来する。

【食べ方のヒント】酸や熱に弱いので、根の部分はスライスしてサラダで食べるのが一般的。

【保存の方法】乾いた新聞紙に包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。すが入りやすいので新鮮なうちに食べる。

【選び方】株元が太過ぎたり、割れ目のあるものは避ける。葉の部分が鮮やかな緑で、張りがあり小ぶりでしまったものを選ぶ。

【産地】愛知県、茨城県、福岡県、静岡県、埼玉県など。

【産地】周年出回るが、旬は初夏。

【栄養】食用となる根の部分に、ビタミンCやカリウムの他に、色素成分アントシアニンの一種であるシアニジンという物質を含み、抗酸化作用や細胞の老化やガン化を抑制したり、コレステロールの上昇を防ぐ効果がある。

以上、『旬の野菜の栄養辞典』より