シェフの新刊案内
『東京 おもてなし接待レストラン 50選 2020年版』
ネコ・パブリッシング 2019年5月24日発売
「シェフパートナーズ」
中国料理「幸せ中国料理ローズ上海」小薇シェフ
のシェフと店舗が紹介された『東京 おもてなし接待レストラン 50選 2020年版』がネコ・パブリッシング より2019年5月24日に発売されました。
なお本書は、日本語と中国語の二か国語で掲載されていますが、
中国語の翻訳を「ローズ上海」小薇シェフが担当されています。
内容紹介（以下amazon内容紹介より）
ビジネスを円滑に進める上で、大切な役割を果たす”接待”。
編集部が厳選した、接待に最適な店、今年注目のニューオープン店を紹介する。
おいしい食事は当たり前だが、ゲストの好みや、その時のシチュエーションにあったお店を選ぶことで、
ビジネスパートナーとしての株が上がる接待の手助けをしたい。
【主なコンテンツ】
・おもてなし接待レストラン50…オススメのレストランを50店舗ご紹介
・New Open Restaurant…5店舗ご紹介
・世界主要都市の接待事情
・接待の百識
・お取り寄せお土産21
・ゲストの”送り”
・「カシキル」を利用してみよう
