小雪

小雪という字面通り朝夕が冷え込んできたが、時折春の日のような陽気でウトウトしてしまう日があります。
これを小春日和と呼ぶのでしょうが、麗かな午後の陽気に誘われ、居間で太陽を浴びながらの居眠りから醒めると、辺りは闇が包んでいます。
これはなかなにか堪えます。
あの陽気はどこに行ってしまったのだと思うほど、闇は深く薄寒いのでした。
長い昼寝のせいで頭はボーっとし、足元も覚つきません。
寄る歳並で頭がクリアーになるまで時間かかるため（もともとクリアーではないのですが….）、小春日和はなんとなく好きではないのでした。

今回の特集は、イタリア料理特集濱崎泰輔シェフ「トレビスを添えてイタリアン」とシェフの知恵は「虹蔵不見 トレビス編」です。